Chestii dubioase: Oua contrafacute

După cum bine ştiţi, în colţul chestiilor dubioase scriu despre ce nu îmi convine şi ce mi se pare absurd. Un vaccin.. legislaţii dubioase privind alimentaţia, chestii legate de fast-food…

Dar ce se întâmplă când produse precum simplele ouă ajung pe piaţă iar acele ouă sunt făcute din PRAFURI. China e vestită pentru obiectele contrafăcute. Şi cred ca tot China va fi cea care va reinventa roata 😆 Mai ales că mai nou se fac cursuri de falsificare. Printre ele şi cursul de contrafăcut ouă. Hai să vedem cum putem avea nişte ouă gustoase 😀

Pasul 1: Se face rost de materii prime adică 7 tipuri de materiale chimice printre care şi carbonat de calciu, amidon, răşină, gelatină şi alumină.

Pasul 2: Se pregăteşte materia primă. Oul crud se formează în formă plină cam 2/3, se pun clorură de calciu, coloranţi, oul începe să capete forma cunoscută.

Urmează  “gălbenuşul de ou” care se formează în matriţa rotundă. Se foloseşte “apă magică”, adică clorură de calciu. Prin adăugarea unui pigment galben culoarea devine cea de gălbenuş de ou crud…

Pasul 3: Forma de ou… În matriţă se pune alb brut de ou la nivel de 1/3, la fel ca prima turnare, gălbenuşul de ou se introduce la fel ca găluştele în supă, totul se spală în apă magică, iar jumătatea de ou începe încet să se formeze. Forma de ou se lasă să se usuce 1 oră, iar după spălarea cu apă este gata.

Pasul 4: Liniile de cuplare a  jumătăţilor de ouă se estompează prin cufundare în parafină şi carbonat de calciu, pentru formarea cojii în această soluţie, care se repetă de mai multe ori, până când coaja se întăreşte puţin. După clătirea în apă rece, linia de cuplare se estompează, iar în acest moment oul a căpătat forma finală.

Coaja tare este formată prin imersarea lor în parafină, apoi se lasă la uscat.

Da! Oul este gata. Coaja artificială de ou este foarte fragilă şi se sparge uşor, dar cui îi pasă?! 🙂

În timpul prăjirii se formează multe bule mici, dar mulţi oameni nu remarcă diferenţa.
Oul arată exact la fel, are gust mai bun decât cel adevărat, dar astfel creşte statistica persoanelor cu toxiinfecţii alimentare.

De ce se falsifică ouăle? Din cauza banilor. Costul oului fals e de doar 0.55 Yuan/kg, în timp ce ouăle adevărate costă 5.6 Yuan/kg.

Filed under: Chestii dubioase, alumina, amidon, carbonat de calciu, china, contrafacute, fals, gelatină, kg, kilogram, made in china, nocive, oua, oua false, răşină, toxice, toxiinfectii, toxine, yuan